1.五花肉切成合适的小块备用。
2.葱切段，姜切片。
3.五花肉凉水入锅，放入切好的葱姜（分量内一半的量），加入料酒去腥。
4.开锅后撇掉表面的浮沫，焯水5分钟左右捞出。
5.起锅烧油，先放入五花肉煎炒至表面微黄，放入余下的葱姜翻炒均匀。
6.加入蜜汁红烧调味料。
7.翻炒均匀。
8.加入没过肉块的沸水，小火焖60分钟。
9.最后大火收汁至汤汁浓稠出锅。
10.成品图，撒少许香葱碎点缀即可享用美味啦。
11.肉块软烂，鲜甜可口！
12.香而不腻，超级下饭菜！
焖制时可放少许的山楂片使肉更易软烂，菜品肉块软烂，鲜甜可口，味醇汁浓，香而不腻，调味料已含有盐无需另外加盐。
